Mediterraans Buffet
Ons Mediterraans buffet bestaat uit:
Koud
- Brood, tzatziki, aioli en olijventapenade
- Salade met couscous, koriander en granaatappel
- Antipasti plateau van vleeswaren
- Manchego met perenchutny en walnoten
- Groene salade met geitenkaas, noten en zuidvruchten
- Gemarineerde kikkererwten, feta en gegrilde paprika’s
Warm
- Pollo a ajillo, gemarineerde kipvleugels met knoflook en rozemarijn
- Paella rijstschotel met saffraan en zeevruchten
- Groente cassoulet en gekarameliseerde zilveruitjes
- Pastelito de carne, bladerdeeg gevulde met pittig gekruid rundergehakt
- Merguez worstjes van kalkoen met gegrilde paprika’s en uienringen
- Spaanse boeren tortilla van aardappel en verse kruiden
Het is mogelijk om ieder buffet te serveren als Walking Dinner. Heeft u hier interesse in? Vraag ernaar bij onze eventmanagers, dan maken zij een voorstel op maat.
Vanaf 30 personen, prijs per persoon: € 30,50 (excl. drank)
