030 230 30 30

Private dining

Private dining in Horecawarenhuis Winkel van Sinkel

Neem plaats bij ons in de St. Barbarbakamer of de St. Laurenskamer, waar jij met fijn gezelschap kan genieten van ons samengesteld diner met een prachtig uitzicht over de Oudegracht en de Dom.

Benieuwd naar hoe onze gerechten gemaakt worden? De St. Barbarakamer grenst aan onze privé keuken, waardoor jullie ook hier kunnen borrelen terwijl de gerechten bereid worden

Voor gezelschappen tot 15 personen en voor maar € 67,50 per persoon! Reserveer snel.

Uitgeserveerd 4 gangen menu

AMUSE

Oesters geserveerd met citroen, tabasco en zoet-zure ui en bonbons van carpaccio

VOORGERECHT

Proeverij van de chef van onderstaande gerechten:

Coquille van de bbq met teriyaki mirinsaus, rode pepers en bosui

Bonbon van carpaccio met truffelmayonaise, oude kaas, pijnboompitten en zongedroogde tomaten

Sashimi van vegan zalm en tonijn met wakame, ingelegde gember en een soja wasabi saus

HOOFDGERECHT

Gebakken bloemkool, kerrie madras, gerookte amandelen, rozijnen, crème van polenta

Zalmfilet gegaard op hout in onze Josper Grill met een saus van triple bier, gegrilde little gem, komkommer, granaatappel en gepofte zoete aardappel

Varkensschnitzel met gebakken uien en champignons, pepersaus, gebakken aardappels, koolsla en vlierbessen compote

DESSERT

Selectie van kazen met vijgenbrood, druiven

Proeverij van de chef

Neem contact op Zaalverhuur

Shared dining menu:

VOORGERECHTEN

Vitello Tonnato Rosé gegaard kalfsvlees, tonijnmayonaise en kappertjes
Carpaccio di manzo Rundermuis, Parmezaan, zongedroogde tomaat, pesto
Pittige wortelsoep met kokos en gember
Prosciutto e mozzarella Prosciutto Crudo Matonella, Buffalo mozzarella, balsamico
Suppli di Riso Risotto, gorgonzola, tomaat

HOOFDGERECHTEN

Risotto al tarufo Risotto, truffel, Parmezaan
Stufato di Manzo Sukade, tomaat, ui, balsamico
Crostata di patè di campagna Smeuïge varkenspaté, ui en groene peper in een jasje van bladerdeeg
Cannelloni ricotta Cannelloni, ricotta, tomaat, Parmezaan
Trancio di salmone Gegrilde zalm, tijm, citroen olie

NAGERECHTEN

Salame di Cioccalato Chocolade, biscuits, abrikoos, rozijnen, amandel
Mascarpone limoncello Mascarpone, limoncello, pistache crumble
Tiramisú

 

 

 

Neem contact op Zaalverhuur
‘In de winkel van Sinkel Is alles te koop. Daar kan men krijgen: Mandjes met vijgen, Doosjes pommade, Flesjes orgeade, Hoeden en petten en damescorsetten. Drop om te snoepen en pillen om te …..’
    Openingstijden

    Grandcafé - Restaurant

    Elke dag vanaf 10:00 uur

    Contact

    Algemeen: 030 230 30 30

    Sales: 030 230 30 34

    info@dewinkelvansinkel.nl

    sales@dewinkelvansinkel.nl

    Oudegracht 158

    3511 AZ Utrecht

    Blijf op de hoogte

    © 2023 De Winkel Van Sinkel All rights reserved.

    Disclaimer | Privacy Statement | MVO Verklaring